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雪芙souffe 是一家以舒芙蕾松餅為主的甜品店。舒芙蕾是法餐中最難以烹飪的一道甜點(diǎn)。 主理人在四處云游的日子里被他的味道深深吸引，在回國(guó)后經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的研發(fā)，結(jié)合日式手法創(chuàng)新了屬于雪芙自身定位的產(chǎn)品。學(xué)取自巴黎的浪漫情懷雪夫認(rèn)為舒服累不僅僅是單純的甜點(diǎn)。他更是浪漫的代表。烹飪的每個(gè)環(huán)節(jié)都是浪漫的表現(xiàn)。主人希望把這份浪漫通過(guò)雪芙傳遞。